野菜のチカラ

ナチュラル＆ハーモニック プランツという、ラチュラルライフスタイルをコンセプトにしたお店でランチを食べました。「野菜が主役のハーモニーセット」というのを食べました。自慢のお野菜のみで構成されたランチ。たっぷりの野菜のおかずに天然菌発酵"蔵の郷"のお味噌汁、おかわり自由の秋田産ササニシキごはんのセットです。

そこで食べた茹で人参のオリーブオイルがけというのがとても美味しかったです。茹でた人参がとても甘く、塩とオリーブオイルのみの味付けなんだと思いますが、皮まで美味しかったです。こういう大地の恵みを感じる食事に触れる機会があるって大切ですね。

夜は、隠れ里 車屋さんで鉄板焼きをごちそうになりました。こんなに美味しいものをごちそうになって、幸せです。ここには何度か来ていて、お肉も最高級でものすごく美味しいのですが、お肉の付け合わせで出てきたじゃがいもが、とても美味しかったです。サツマイモを食べているんじゃないかというような甘さでした。

こんな美味しいものを育んでくれている農家の皆さんや地球に感謝をしつつ、食文化や自然を大切にしていこうと、再認識しました。美味しいって、やっぱり素敵です！