ペンギン食堂の石垣島ラー油

ペンギン食堂の石垣島ラー油を入手した。

美味い、美味いと評判で、しかも、入手困難、入手困難と評判で、確かにネットで調べても、どこも品切れとなっていた。そんなペンギン食堂の石垣島ラー油を手に入れました。

一言で言うと、

噂通り、美味い！

美味しんぼの山岡士郎のように、的確にうんちくは述べられないが、ラー油に、ハーブの香りや味が何重にも重なって、深い味と香りを出しているとでも言えばいいんでしょうか。

とにかく、美味しいし、自分好みでした。このラー油を使って、どんな料理をアレンジするか、楽しみだ。基本は、普通に、餃子に付けて食べてますが（笑）