タコライス（レシピ・作り方）

今日の昼は、タコライスを作りましたよ。沖縄旅行から戻ってきて、沖縄病が悪化しているので。お土産で買ってきたタコスミートがあるので、レタス、トマト、チーズがあれば作れちゃうし。タコライスって、実は相当簡単なのです。ミートを作ろうと思えば、これも別に難しくないんですよね。ネットにレシピサイトがいっぱいあるし、見れば簡単だということがわかります。




タコスミートを使ったタコライスの作り方（レシピ）を、一応書いておきます。ただし、僕は料理人でもかなりの料理好きというわけでもないので、ご注意を。ただ、ネットや雑誌で調べつつなので、大きなズレはないかと。個人的に好きな、アボガドやコーンを加えています。このあたりはお好みで。

材料（2人前）
・タコスミート（2袋）※ホットソース付きです
・レタス（1/4個）
・トマト（1個）
・細切りチーズ（50gくらい）
・コーン（30gくらい）
・ご飯（2人分）

調理方法
・タコスミートは袋に入っているので、お湯を湧かして、袋のままお湯に入れて5~6分。
・レタスは水洗いして、細切りにする。
・トマトを1cm角に切る。（お好みでもっとざっくりでもいいかも）
・アボガドを1~2cm角に切る。
・コーンはバターと塩こしょうで簡単に炒める。
・お皿の上にご飯を盛る。
・ご飯の上に、チーズをまんべんなく乗せ、その上にタコスミートを乗せる。
・その上に、レタス、トマト、アボガド、コーンを乗せる。お好みでその上にさらにチーズを。
・最後に、お好みでホットソースをかけて完成。

今回の結果。非常に満足のいく出来でした。なにげに、２回目だったので、今回は自分の好きなアボガドやコーンを加えたこともあり、チーズも多めに。ということで、自分の好きな味にまとまった感がありました。タコスミートがなくなったら、次は挽き肉を炒めるところからやってみよう。