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絶品。めっちゃ美味しい夜ご飯

2009年05月02日 (土) | カテゴリ:'09長良川の旅-地球探検隊

各チームの料理が出来上がってきた。明るかった空もいつの間にか暗くなり、みんな、お腹がペコペコ状態だった。料理をしながら、すごくいい匂いがしているし。

具だくさん野菜スープ、パエリア、ホタテ焼き、サラダ、レモンチーズケーキと、素晴らしい料理が並んだ。そして、ガイドのアキラとヒデが作っていた、チキンと野菜の料理。これが、とっておきのメインディッシュだった。

丸ごと焼かれた、タマネギがトロトロで甘い。とにかく、このタマネギがものすごく美味しかった。ニンジンもホクホクと甘い。もちろん、チキンも美味しい。しかも、2つのダッチオーブンで作っていたのだが、それぞれ味が違う。醤油ベースの味に、ハーブたっぷりの味、その演出がたまらない。まさに絶品とは、このことだ。

めちゃくちゃ美味しい夜ご飯を、みんなで作って、そして、みんなで食べる。美味しくないわけがない。美味しすぎ。みんなで、毎日、こんな夜ご飯だったら、幸せだよね、と言っている。本当にその通りだ。今日は、体調の関係でお酒は飲まないことにしたが、そんなことは関係なく、夜ご飯の時間は、すっごく楽しく、幸せな時間だった。


肉って最高って 言葉を聞くけれど

その肉汁を たっぷり吸い込んだ

タマネギの旨味を 知っているかい


野菜のエキスと 肉の旨味が ジュワッと溢れ

箸をさせば トロッと崩れる 柔らかさ

タマネギの甘みと 香ばしい香りが 漂い出す


最高の脇役って 主役を喰うよね

オンリーワンこそ 真のナンバーワンだ

あなただけの魅力を 輝かせ始めよう


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寺田直樹☆美らピープルになろう

 寺田 直樹(てらだ なおき)
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