創作。ダッチオーブンで料理作り

カヤック体験から戻ってきた。これから、夜ご飯を、みんなで作ることになっている。今回は、薪で火をおこして、ダッチオーブンで料理をすることになっている。

どんな料理を作るのかは、直前まで聞かされていない。ガイドのアキラさんの指示で、わたし達は３つのチームに別れた。チームごとに、担当の料理を作るということらしい。

わたしたちのチームは、野菜スープの担当となった。おっ、結構、簡単じゃんと思ったら、野菜スープチームは、翌朝に食べる用のお米を炊くというオプションが付いていた。野菜スープなら、多少煮込みすぎても、むしろ美味しくなるだろうと思うけど、ご飯を炊くのは、薪の火加減や、火にかける時間などは、シビアなはず。

ろくさん、えりんぼ、ずー、ふ〜か、てらっちの５名が、野菜スープチームだ。

女性陣が、野菜スープの野菜をザックザックと切ったり、お米を研いだりして、ろくさんとわたしの２人が、薪で火を焚いたりする係だ。野菜の皮を向き、みんなの写真を取りつつ、女性陣が切っていく野菜をトレイに乗せたり、炊事場のテーブルの上を片づけたり、焚き火用の薪を、せかせかと折ったりして、周りのサポートをしていった。こうやって、効率良く、調理をするプロセスが好きなので、地味ながら、そういう部分に気を配りながら、チームでの料理を楽しんだ。

そして、ろくさんは、Mr.アウトドアみたいな人で、今回、Myテントまで持って来ちゃうし、6/26からの地球探検隊のツアー「岐阜・高山：森づくり、モノづくり」の場所であるオークヴィレッジで働いている人なのだ。そんなろくさんは、火加減やら、ダッチオーブンの状態を、的確に確認していく。うーん、頼もしい。

何気に、そんなチームワークばっちりで、調理が進み、ことのほか早く、料理が完成した。それにしても、ゴーゴーと火を燃やし、ダッチオーブンや釜を火にかけ、料理をするって楽しい。

隊長、ひでぼぅ、いくよ、さおりの４人は、パエリアを作った。これもまた美味そうだ。そして、ともりん、かとちゃん、しん、あずさ、こじの５人は、レモンチーズケーキというデザートを作っていた。彼らは、長いことボウルをかき回していて、大変そうだった。

それぞれのチームが、薪で火を焚き、ダッチオーブンで料理をしていた。これがまた、楽しかった。えりんぼは、試しに薪を一本だけ、折ろうと試みたら、その一本で見事に棘が指に刺さってしまっていた。かわいそうであり、そして、ある意味、笑いの神様がついているはず。

チームビルディング　それはチーム作りである

強いチームが生まれる　４つのステップ

素性も方向性も価値観だって違うから　最初はみんな違う方向を向いている

お互いを良く知らず　様子を伺っている

チームとして動き出せば　能力　価値観　色々な違いで

衝突し合い　ぶつかり合う　それが成長の種だ

衝突という嵐を何度か乗り越えて

お互いを理解し始めて　お互いの違いを認め合うようになってくる

そして　お互いに長所を　伸ばし活かし合い

共通のゴールに向かって　加速し出す

• 次へ：絶品。めっちゃ美味しい夜ご飯